양배추 찌는법 맛있게 삶는 방법

양배추를 찌는 방법은 간단해요!

양배추 찌는 방법

준비물: 양배추, 찜기(또는 냄비+찜망), 물

방법 1: 찜기로 찌기

양배추를 씻고, 원하는 크기로 잘라요. (통째로 쪄도 OK)
찜기에 물을 붓고 끓여요.
물이 끓으면 찜망 위에 양배추를 올려요.
뚜껑을 덮고 중약불에서 7~15분 정도 찌면 완성!

찜 시간:
잎을 한 장씩 찔 경우 → 5~7분
반 통으로 찔 경우 → 10~15분

방법 2: 냄비에서 찌기 (찜기 없이)

냄비에 물 1컵(약 200ml)을 넣어요.
양배추를 넣고 뚜껑을 덮어요.
중불에서 7~10분간 찌면 OK!
물이 너무 줄어들면 약간 더 추가해 주세요.

TIP

너무 오래 찌면 물러지니 원하는 식감에 맞춰 조절하세요!
찐 양배추는 쌈으로 먹거나, 소스(참기름+소금 or 된장+쌈장)에 찍어 먹으면 맛있어요.